Met voedselallergie op vakantie: ’Zorg dat je de vertaling van je allergenen kent’
Een voedselallergie is erg vervelend en kan op vakantie soms voor extra uitdagingen zorgen. Je spreekt de taal niet, hebt misschien niet genoeg medicijnen meegenomen en er wordt niet altijd rekening mee gehouden. Om zo veilig mogelijk op reis te gaan, geeft het Voedingscentrum een aantal tips: „Maak van tevoren alvast een vertaling van je allergenen.”
In Nederland heeft naar schatting zo’n 5 tot 7% van de kinderen onder de 3 jaar een voedselallergie. Bij volwassenen is dit 2 tot 3%. Allergieën kun je op latere leeftijd namelijk ontwikkelen, of je kunt er juist overheen groeien. Daarnaast zijn er mensen met een intolerantie, dan kan je lichaam een bepaalde voedingsstof niet goed verteren. Een bekende intolerantie is die voor lactose. Lees meer … .
